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两个苹果手机之间可以通过短信（SMS）或即时通讯应用（如iMessage或WhatsApp等）来发送消息给对方。以下是使用短信（SMS）功能的步骤。
1、打开手机的“信息”应用（也称为“短信”应用）。
2、在页面上方输入接收方的手机号码。
3、在短信输入框中输入想要发送的消息。
4、点击发送按钮（通常是一个箭头或飞机图标）。
使用短信功能发送消息需要确保手机已经插入SIM卡并且有足够的短信套餐或短信余额，双方手机必须都有正常的信号或网络连接才能成功发送和接收短信，如果使用的是iPhone，并且双方都启用了iMessage功能，那么可以通过Wi-Fi或蜂窝数据网络发送和接收消息，无需使用短信功能，在这种情况下，只需输入对方的Apple ID或电话号码即可开始聊天。
如果想通过即时通讯应用发送消息，可以在应用商店下载并安装相应的应用（如WhatsApp、Line等），然后按照应用的指引进行操作，这些应用通常要求双方都已经安装并注册了同一个应用，并提供相应的账号信息（如手机号码或电子邮件地址）以便互相联系。